Yavaş sabahlar,
usulca demlenir.
Hikâyemiz
Sakin ışık, dürüst kahve ve içeri giren herkesle selamlaşma alışkanlığı üzerine kurulduk.
Bugün de aynı şeyi yapıyoruz: az sayıda çekirdek, özenli kavurma, taze fırın ve süt buharının duyulabileceği kadar sessiz bir salon.
Özel kavurma
Az çekirdek, çok özen
Taze fırın
Gün içinde çıkan hamur
Sessiz salon
Sohbeti kısık müzik kazanır
İmzalarımız
Ayrı bir özenle hazırladığımız üç şey.
Misha Filtre
Tek çeşit çekirdek, yavaş demleme. Taş meyve, kakao ve uzun bir sıcaklık.
Klasik Kruvasan
Üç gün dinlendirilen tereyağlı hamur, kapıyı açmadan hemen önce fırından çıkar.
Lotus Mag
Lotus bisküvisiyle hazırlanan, kavanozda servis edilen katmanlı tatlı.
Salon
Sıcak ışık, sakin sesler ve her zaman size ait bir köşe.
Bitkiler, meşe ve yumuşak seramikler — hepsi dokunulmak için seçildi.
Müzik, sabah sohbetinin her zaman kazanacağı kadar kısık.
Çalışmak için uzun masalar, biraz daha kalmak için küçükleri.
Misha kim?
Kahve zevki fazlasıyla iyi, küçük yeşil bir ayı.
Misha, kapı önündeki sessiz ortağımız. Kimi gün pencere kenarında oturur, kimi gün dışarıdan selamlar; bir kafenin birine ait gibi hissettirmesi gerektiğini hatırlatır.